Ха. И ещё раз ХА.

[ortivika]

Поверьте на слово  - ни разу, увидев в хорошем журнале свою публикацию, не задумывалась о подаче документов на Нобелевскую премию в области литературы. Но ЖЖ не простой журнал, а "две Ж в одной упаковке"! Именно поэтому, получив сообщение о том, что пост "две куры - три обеда" попал в топовые, я немного помутилась умом и решила, что тему нужно развить до заоблачных вершин. А что такое заоблачные вершины в ЖЖ? Ну, типа местной нобелевки? Это хороший кулинарный блог, в котором чудесные фотографии, подробное объяснение что да как резать-шинковать-жарить и мочить мучить всеми остальными способами.
А дело было в пятницу - готовка перед шабатом это самое лучшее время чтобы показать многое, обильное, красивое. Ну я и.
Короче, решив красиво и наглядно обыграть свой пост про двух (заметьте - небольших! - кур), я взяла ровно две парные куры, разделала всё по совету мастера (себя) и решила начать фотографировать. Для начала я бросила на красивую (!) деревянную разделочную доску две куриных грудки, положила рядышком два огромных помидора (для декора), там же пристроила огромный новый нож для мяса (красАвец!) и сфотографировала свой снимок номер раз.
Следом за этим действом я перешла к практическим занятиям. Взяла новый нож (красавЕц!) и изящно срезала первый пласт под шницель. Ах, нож оказался чудесным!!!

Он резал так, будто под ним было не куриное мясо, а старинная скрипка. Он воображал себя смычком, благодаря которому из куска лакированного дерева рождаются звуки вселенской гармонии.
Он пел вместе с распластанной куриной грудкой, наслаждался каждым прикосновением, сливался и внедрялся. Ему было хорошо.
Нож старался. Он знал, что именно первый раз - самый запоминающийся, и от этого - первого - и зависит его будущее.
Но даже в  бесстыдных мечтах своих он не мог придумать такого мощного, оглушительного, всепоглащающего крика, визга, стона, который пронзил замершее пространство. Да, оно замерло. Потому что нож - в ажиотаже творчества - срезал кусок с пальца той, которая крепко держала его в правой руке, мечтая при этом о том, как  выставит фотографии в своём ЖЖ (двойном Ж), как накормит пятью хлебами двумя курами всех нищих, сирых и голодных, как на свете установится эпоха благоденствия и сытости, как..

Мораль сей майсы такова. Точнее - морали сей майсы таковы:
Ни-ког-да не впадайте в мечтательность, пользуясь новым острым ножом.
Занимайтесь исключительно своим делом, помня про "потолок компетентности".
Но во всём и всегда можно найти положительную сторону, а уж соорудить нечто лучшее из того что не получилось - не проблема.

Вот и тут - на мои вопли сбежались все домашние. Сын мой Лерка оказался самым полезным в атмосфере хаоса и разброда, бо он

1. перебинтовал мать
2. углядел два помидора, предназначенных мною для декора, быстренько нарезал репчатый лук, обжарил, туда же бросил мелко нарезанные помидоры, раздавленный чеснок,  паприку, взял тот самый нож, разделил ту самую грудку на маленькие кубики, обжарил их в помидорной смеси, получилось и лучше, и сочнее, и вкуснее чем просто шницели.

Я же со своей стороны торжественно обещаю никогда не работать шеф-поваром виртуального жж-ресторана, а заниматься простым и привычным делом - спокойненько витийствовать...:))

 

Comments

[myquin.livejournal.com]

1, рефуа шлема.
2, а я кур разделала, и сняла 2 шейки и нафаршировала. осталась без крылышек,зато с шейками

[ortivika.livejournal.com]

1. Да оно не стоит волнения, пустяшный порез, я таких уж за свою жизнь видела-перевидела.
2.
Фаршированные шейки - наше всё! Самое-пресамое лучшее, что только может быть.

[hanazelda.livejournal.com]

Тэкс. А фокт где?! Нет, не тебя, а кугочки?!И обещанных фотографий процессу?!
Эт я что, за просто так кат открывала?!

[ortivika.livejournal.com]

Да, ты зря открыла кат. Он практически и был о том, почему "кина не будет" (с).
Читать про потолок компетентности нужно было вни-ма-тельно, это очень полезная мораль майсы, очень.

Готовил-то Лерка, а я носилась с порезаннім пальцем.
Мне, конечно, жутко хотелось его сфотографировать, бо єто біл СРЕДНИЙ палец, но я решила соблюсти правила приличия:)))

[yosefa-e.livejournal.com]

Между прочим, я на шаббат сделала такие шницели. Полный успех. Так что - спасибо за рецепт :-)

[ortivika.livejournal.com]

Бальзам души моей, спасибо!:))

[gilman-halanay.livejournal.com]

"две Ж в одной упаковке" -это высокий класс!!

[ortivika.livejournal.com]

Старалась:))
Сейчас передала тебе привет через Римму.
Так что не забудь поймать:))

[gilman-halanay.livejournal.com]

Она действительно твоя близкая подруга?
Она у нас преподает графику, где я на полставки работаю...

[ortivika.livejournal.com]

Да, мы обе выкормыши "Среды" и дружим уже лет 15 как.

[dubinskaya.livejournal.com]

Цавд танем, Викулечка ! А Рахелька как?

[ortivika.livejournal.com]

Анют, расшифруй, а? Вот про цавда, которого нужно тануть:))
Рахелька лучше, очень помогли капустніе обёртівания, оттянуло гной.

[dubinskaya.livejournal.com]

Заберу боль твою, по- армянски :) у меня иногда всплывает.

[ortivika.livejournal.com]

нинини, не надо, будь мне здорова:))))))))))
Спасибо, дорогая моя.

[dubinskaya.livejournal.com]

Меня бабушка так утешала, когда у меня что-то болело или я поранилась :)